香港に赴任して以来、密かに目標にしていることがあります。
その目標とは、ミシュラン香港のビブグルマン全店を制覇したい！ということです。
前回の香港島編に引き続いて、今回は九龍・新界のミシュラン香港のビブグルマン掲載レストランについてリストにしていきたいと思います。
実際に訪問したレストランには、画像やレポートを載せていきますので、参考にしてもらえると嬉しいです。
ミシュラン香港のビブグルマンについて
ミシュラン香港について
多くの方がご存知だとは思いますが、ミシュランガイドは、フランスのタイヤメーカーのミシュラン社が発行するレストラン・ホテルのガイドブックとなります。
世界各地さまざまな都市の地域版が発行されており、ここ香港では香港・マカオ版として、2009年のリリース以来、毎年更新されています。
ビブグルマンとは
ビブグルマンとは、ミシュランガイドの中で、ミシュランスター（星）の獲得には至らないもののコストパフォーマンスに非常に優れたレストランに与えられる評価です。
香港版の場合では、一食400HKD（約6000円）以内が基準となっており、そのためローカルフードやストリートフードが多数を占める形になっています。
ミシュランスター獲得店は敷居と予算が高くておいそれと通えませんが、ビブグルマン掲載店であれば気軽に試すことができますね。
ただし、あくまでも評価はミシュラン基準です。個人的には、西洋人が好みそうなお店が高評価になってるかな、と思うところもあり、たまに「ん？」と思うようなお店もラインナップされていますが、それはそれとして、旅先などで食事先を探す時の一つの目安として活用するにはいいかと思っています。
ミシュラン香港2022 ビブグルマン全店リスト＜九龍・新界編＞
ここからがビブグルマン獲得店のリストになります。
香港島編と同様に、MTRの駅単位でリストを作成しましたので、ふらっと出かけた先で食事に困った時などでも検索しやすいかと思っています。
ミシュラン香港のビブグルマン獲得店舗は64店舗ありますが、そのうち九龍・新界は27店舗になります。香港島の37店舗については別記事にまとめていますので、そちらを参照ください。
尖沙咀／Tsim Sha Tsui
鼎泰豐／Din Tai Fung
- 住所：Shop 306, 3/F, Silvercord, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- ジャンル：台湾料理
錦
- 住所：1/F, Regal Kowloon Hotel, 71 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- ジャンル：日本料理（居酒屋）
佐敦／Jordan
麥文記麵家／Mak Man Kee Noodle Shop
- 住所：G/F, 51 Parkes Street, Jordan
- ジャンル：香港料理
佳佳甜品／Kai Kai
- 住所：G/F, 29 Ning Po St, Jordan
- ジャンル：香港料理（デザート）
旺角／Mong Kok
好旺角粥麵專家／Good Hope Noodle
- 住所：G/F, 123 Sai Yee Street, Mong Kok
- ジャンル：香港料理
太子／Prince Edward
頤東酒家／Eton Restaurant
- 住所：1/F & 2/F, European Asian Bank Building, Nathan Road, Mong Kok
- ジャンル：広東料理
阿純山東餃子／Ah Chun Shandong Dumpling
- 住所：G/F, 60 Lai Chi Kok Road, Prince Edward
- ジャンル：山東料理
聚興家／Ju Xing Home
- 住所：G/F, 418 Portland Street, Prince Edward
- ジャンル：広東料理
深水埗／Sham Shui Po
添好運／Tim Ho Wan
- 住所：G/F, 9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po
- ジャンル：香港料理
增煇大排檔 & 增煇藝廚／Glorious Cuisine
- 住所：G/F, 31-33 Shek Kip Mei Street, Sham Shui Po
- ジャンル：香港料理
公和荳品廠／Kung Wo Beancurd Factory
- 住所：G/F, 118 Pei Ho Street, Sham Shui Po
- ジャンル：喫茶店（豆乳）
劉森記麵家／Lau Sum Kee Noodle
- 住所：G/F, 80 Fuk Wing Street, Sham Shui Po
- ジャンル：香港料理
長沙灣／Cheung Sha Wan
坤記竹昇麵／Kwan Kee Bamboo Noodle
- 住所：G/F, 1E Wing Lung Street, Cheung Sha Wan
- ジャンル：香港料理
黄埔／Whampoa
詠藜園四川擔擔麵／Wing Lai Yuen Sichuan Noodles
- 住所：Shop 102-103 & 105, 1/F, Gourmet Place (Site 8), The Whampoa, Hung Hom
- ジャンル：四川料理
竹家
- 住所：G/F, On Wah Building, 31C1 Tak Man Street, Whampoa Estate, Hung Hom
- ジャンル：日本料理
滿堂樂滬京風味／Moon Tong Lok
- 住所：4 Ming On Street, Hung Hom
- ジャンル：上海料理
彩虹／Choi Hung
丁爸食府／Ding Ba
- 住所：Shop C, G/F, 2 Kwai Chi Path, Ngau Chi Wan, Choi Hung
- ジャンル：台湾料理
牛頭角／Ngau Tau Kok
好運印尼餐廳／Lucky Indonesia Restaurant
- 住所：G/F, 46 Tung Ming Street, Kwun Tong
- ジャンル：インドネシア料理
康城／Lohas Park
陳勤記鹵鵝飯店1948／Chan Kan Kee Chiu Chow Restaurant 1948
- 住所：Shop 353B, 3/F, The LOHAS, 1 Lohas Park Road, Tseung Kwan O
- ジャンル：潮州料理
大圍／Tai Wai
大圍小館／Tai Wai Dining Room
- 住所：G/F, 92 Chik Fuk Street, Tai Wai
- ジャンル：広東料理
好湯好麵／Hao Tang Hao Mian
- 住所：G/F, 20 Chik Chuen Street, Tai Wai
- ジャンル：香港料理
元朗／Yuen Long
倆口小吃／Both Streetfood
- 住所：Shop 18, G/F, Shun Fung Building, 5-7 Fung Yau Street North, Yuen Long
- ジャンル：台湾料理
天鴻燒鵝飯店／Tin Hung Restaurant
- 住所：Shop D, G/F, Yan Yee Bldg, 88 Kin Yip Street,, Yuen Long
- ジャンル：香港料理
好到底麵家／Ho To Tai Noodle Shop
- 住所：G/F, 67, Fau Tsoi Street, Yuen Long
- ジャンル：香港料理
大榮華酒樓／Tai Wing Wah Restaurant
- 住所：2/F, Koon Wong Mansion, 2-6 On Ning Road, Yuen Long
- ジャンル：広東料理
屯門／Tuen Mun
容龍海鮮酒家／Dragon Inn Seafood Restaurant
- 住所：19.5 Miles, Castle Peak Road,, Tuen Mun
- ジャンル：広東料理
深井／Sham Tseng ※最寄りMTR無し
裕記大飯店／Yue Kee Restaurant
- 住所：G/F, 9 Sham Hong Road, Sham Tseng
- ジャンル：広東料理
おわりに
以上、ミシュラン香港のビブグルマン獲得＜九龍・新界編＞27店舗のリストでした。
帰任する前に全店制覇を目指したいと思います！
コメント